jenn-kosar-jrWoDRmhwRY-unsplash.jpg

GEZOCHT: ASSISTENT BEDRIJFSLEIDER

 

De nieuwe eigenaren van Café Bistro Rijnbar zijn op zoek naar een assistent bedrijfsleider. Op de hoek van de Rijnstraat en de Amstelkade bevindt zich al 100 jaar de Rijnbar. Recent overgenomen door een groep ambitieuze & enthousiaste horecaondernemers met mooie plannen voor het café.

Café Bistro Rijnbar is een gezellig authentiek Amsterdams buurtcafé in een nieuw jasje. Volledig gerenoveerd en gaat open juni ’22. De keuken is eenvoudig, maar wel van een hoge kwaliteit. We zijn al vanaf vroeg in de ochtend open voor koffie en licht ontbijt, voor mensen die willen werken of toevallig voorbijkomen en uiteraard voor een lekkere lunch, borrel en diner.

 

Functie:

De assistent bedrijfsleider (hij of zij) is in staat om zelfstandig de Bar Bistro te runnen. Hij/zij werkt nauw samen met de bedrijfsleider en heeft servicegerichtheid door zijn/haar bloed stromen. Motiveren, coachen en het goede voorbeeld geven is belangrijk. Daarnaast assisteert hij/zij de bedrijfsleider zowel operationeel als achter de schermen en vormt samen een hecht team. 

 

Werkzaamheden:

  • Het (mede) aansturen van de medewerkers;

  • Voorraad bijhouden en aanvullen; bestellingen plaatsen;

  • Service verlenen in de breedste zin van het woord;

  • Bar en bedieningswerkzaamheden;

  • Pro-activiteit aangaande facilitaire taken;

  • Mede organisatie van HR gerelateerde zaken (roosters en  functioneringsgesprekken).

 

Profiel kandidaat:

Horeca-ervaring is een must. Leidinggevende ervaring een pré. Je moet weten hoe een Bar Bistro werkt. Wat een ideale bezetting is maar tevens voorraadmanagement beheersen. Een vlotte en pro-actieve persoonlijk-heid. Uiteraard is de ideale kandidaat iemand met wie het leuk is om een biertje (of wijntje) mee te drinken.

 

Kenmerken:

  • Pro-actief, ondernemend en besluitvaardig;

  • Fijn in de omgang en makkelijk benaderbaar;

  • Geen 9 tot 5 mentaliteit;

  • Woonachtig in Amsterdam of omgeving;

  • Positief, daadkrachtig, zelfbewust en weet mensen te motiveren;

  • Leading by example.

 

Aanbod:

  • Een uitdagende baan in een nieuw, ambitieus en vlot horecabedrijf;

  • Vast bruto (competitief) maandsalaris plus een aantrekkelijke bonusregeling;

  • Fulltime;

  • Overige arbeidsvoorwaarden, verlof, waaronder bijdrage aan pensioen.

 

Interesse:

Ben je enthousiast, heb je vragen, wil je kennismaken? Neem dan contact op met Wilco Kosters 0634943693 of Bram Fiselier 0610932695. Uiteraard kan je je gegevens (cv) ook mailen naar wilco@rijnbar.nl of bram@rijnbar.nl .